Vegobiff & pot.gratäng

Allra helst lagar jag mat UTAN recept! Lite lustigt att då ha en egen matblogg? 😅 Men, men. Vegetariska biffar går att blanda ihop rättså enkelt på det som finns hemma i kyl och skafferi. Dessa ingredienser valde jag denna dag:

  • 1 tetra med svarta bönor
  • 1/2 gul lök, finhackad
  • Lite vit tofu (från kylen)
  • 3 msk soltorkad tomatpesto
  • 1 dl ströbröd
  • 2 ägg
  • 1 dl majsmjöl
  • 1 dl solroskärnor
  • Sesamfrö & olja till stekning

Blanda alla ingredienser och forma till biffar, ungefär en matsked stora. Lägg gärna på en skärbräda med sesamfrö på innan stekning, ca 4 min/sida på medelhög värme.

Receptet på fransk potatisgratäng hittade jag hos ICA, men valde att ha i vegansk grädde istället. 

Lycka till! ☘

/Kattis

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.