Förboka ny CD-skiva

Eftersom corona-krisen bidragit till inställda sommarkonserter och att lunchkören jag leder ligger nere, så minskar mina intäkter till företaget. 
 
Min plan är fortfarande att spela in 12 nya sånger och instrumentala låtar i en liten studio på Gotland i juni och ge ut dem under namnet ”Moving” under sensommaren. ? För att kunna finansiera skivtryckningen samlar jag in namn och mobilnr till personer som skulle vilja köpa den fysiska CD-skivan för 100 kr + ev. porto, när den är färdig. Skriv dina uppgifter i kommentaren nedan eller sms:a mig dem på 073-578 92 55. Tack! ?
 
En spelning verkar ändå bli av i sommar: Lördag 18 juli kl. 18 i Norra Åsums kyrka, i Skåne. Varmt välkommen att lyssna på de nya sångerna LIVE! Fri entré. ?
 
Några av sångerna går redan att lyssna på via Youtube, t.ex. dessa två:
 
Allt gott till dig och de dina,
önskar Katarina ”Musikat” ??
 
 

Vegobiff & pot.gratäng

Allra helst lagar jag mat UTAN recept! Lite lustigt att då ha en egen matblogg? ? Men, men. Vegetariska biffar går att blanda ihop rättså enkelt på det som finns hemma i kyl och skafferi. Dessa ingredienser valde jag denna dag:

  • 1 tetra med svarta bönor
  • 1/2 gul lök, finhackad
  • Lite vit tofu (från kylen)
  • 3 msk soltorkad tomatpesto
  • 1 dl ströbröd
  • 2 ägg
  • 1 dl majsmjöl
  • 1 dl solroskärnor
  • Sesamfrö & olja till stekning

Blanda alla ingredienser och forma till biffar, ungefär en matsked stora. Lägg gärna på en skärbräda med sesamfrö på innan stekning, ca 4 min/sida på medelhög värme.

Receptet på fransk potatisgratäng hittade jag hos ICA, men valde att ha i vegansk grädde istället. 

Lycka till! ☘

/Kattis

 

Svinngod soppa

När jag gick i grundskolan fanns det ibland något som hette ”Veckoöversikt” i matsalen. Det var ett sätt att benämna ”rester” på, lite finurligt. Att laga mat på det man har hemma är ett smart sätt att spara på både miljö & plånbok. Detta recept utgår från det jag hade hemma just en kväll i mars, men anpassa det gärna efter din kyl & ditt skafferi. 

Lycka till! ☘

/Kattis

Hacka en gul lök. Fräs den i olja i en kastrull, ihop med 1/2 tsk sambal oleak och 2 vitlöksklyftor. Även lite färsk ingefära, om du har det hemma! Koka upp/tillsätt en liter vatten och två buljongtärningar. Skölj och dela ett broccolihuvud i mindre bitar, även stammen. Skala & tärna några potatisar och tillsätt broccoli och potatis till soppan. Låt koka under lock i ungefär en kvart. Tillsätt en burk creme fraich (el. vegansk), jag hade tomat & basilika-smak på den jag hade i kylen. Smaka av och mixa soppan med stavmixer. Mums! ?

Sjutti plus!

En sång till alla isolerade 70+:are i vårt land. Vi hejar på er! ???

Tofu-, ris- & svamprätt

Som en trevlig överraskning fick vi en matkasse av Mäklarfirman när vi köpte bostad i mitten av februari. Tre nya vegorecept blev det i familjen – och några kommer nog att bli återkommande inslag! ? Den sojamarinerade tofun gick särskilt hem hos 16-åriga sonen.

Lycka till! ☘

/Kattis

Ögonblick i Bro

Igår kväll höll jag i ett ”Ögonblick som förändrar livet” i Bro kyrka. Temat som jag valt var: ”En musikalisk resa i världen.” Vi började i Frankrike, fortsatte till Österrike och färdades till Costa Rica, Norge, Tyskland och Tanzania. Jätteroligt att få gästa denna vackra kyrka och kul att sjunga och klappa claves-rytm tillsammans med några församlingsbor och min make på piano!

För att lyssna på musik-programmet i efterhand, tryck på den blå texten nedanför. Hoppas det ska kunna skänka dig lite glädje i dessa speciella corona-tider. Ta hand om dig! /Katarina

Musikprogram: Lyssna här

Frukost-smoothie

En ny bostad = möjlighet till nya vanor! ☘?? Den första morgonen på Trädgårdsgatan gjorde jag en syrlig smoothie med följande ingredienser:

  • 1 dl naturell yoghurt
  • 2 msk vatten (ungefär)
  • 1/3 limejuice 
  • 1/2 banan i bitar
  • 1/2 dl frysta hallon
  • 1/2 dl fryst, hackad spenat
  • 1/2 dl pumpakärnor

Serverar man det i ett snyggt glas känns det lite lyxigare, tycker jag!

Lycka till! ☘

/Kattis

En sång till påsk

Att leda kör på distans är ju lite svårt, men när körledaren haft feber är det klokast att stanna hemma. Denna sång hoppas jag att Gothemkören får sjunga på påskdagen i Gothem och Stenkyrka kyrkor. ??

Broccolipaj

Att laga paj är smart när man vill förbereda vill del av maten i föreväg, ex. förgrädda pajskalet dagen innan eller förvälla grönsaker, förbereda en sås etc. ?? Denna broccolipaj passade perfekt i vårt flyttfix och när jag hittade ”eat me now”-broccoli som reades ut i mataffären. Jag hade i soltorkade tomater istället för färska och solroskärnor istället för pinjenötter. Man tager vad man haver! Receptet är från koket.se.

Lycka till! ☘

/Kattis

Saffranspannkaka

Hur vet man att man börjar bli gotlänning? Man bjuder alla gäster från fastlandet på nybakad saffranspannkaka med vispad grädde och salmbärssylt! ?

Det här receptet har jag fått av min faster Karin, som lagade efterrätten på sin dotters födelsedagsfirande för några år sen. Färgerna är väldigt härliga, dessutom!

Lycka till! ☘

/Kattis