Surdegsbröd

Äntligen lyckades jag med eget surdegsbröd! ? Första gången gjorde jag frallor, som blev både platta och kompakta. Men denna gång följde jag ett recept från Kungsörnen, och det blev två goda limpor! Surdegen har jag gjort på russin i vatten, och förvarar i kylen mellan baken.

Lycka till! ☘

/Kattis 

Veckans vego v.2

Detta bröd är gudomligt gott och väldigt luftigt. Har fått det från köket på Oskarshamns folkhögskola och bakar det gärna till en god soppa! Det går att slängs i lite olika saker såsom solrosfrön, havregryn, brödkryddor och variera efter smak och vad som finns i skafferiet. Lycka till! ☘