Kokosgryta

Att laga recept för ”portionen under tian” är ett sätt att tänka. Finns en sån hemsida! Lite utmaning i vardagen, sådär! Min syster Lena tipsade om denna goda gryta med kikärtor, kokosmjölk, bananer och mango. ?  Jag lagade lite större mängd gryta, så kunde jag koka mer ris en annan dag och enkelt få mer mat.

Lycka till! ☘

/Kattis

Veckans vego v.3

I födelsedagspresent fick jag en kokbok av en god vän som heter ”Världens enklaste vego”. Boken innehåller enkla vardagsrecept med max 10 ingredienser. Toppen att ha i hemmet! Denna kokos- & linsgryta kan ätas med ris eller med ett gott bröd. Lycka till! ☘