Fransk chokladtårta

Till påsk, midsommar eller födelsedag är denna chokladtårta ett tips! Vi bakade den i påsk – och garnerade den efter det. Färsk frukt och bär är gott till! Och lite vispad grädde. 😊

Lycka till! ☘

/Kattis

Ingredienser & recept:

1. Smält 200g mörk choklad med 175g smör i en kastrull på svag värme. Ta från plattan när hälften smält och rör runt tills du fått en slät smet. 

2. Vispa i 3 ägg, 1,5 dl socker och 1,5 dl mjöl. Funkar finfint att blanda allt i kastrullen, så spar du lite disk!

3. Häll i smeten i en smörjd och bröad form. Jag använde kokosflingor! Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 17 minuter. Gott om den är kladdig i mitten!

 

Pastarosor

”Var det lika gott som min vanliga lasagne?”, frågade jag bonussonen. ”Nej, din lasagne är godast!” RÄTT svar, haha! 😅 Men detta recept var kul att testa i iallafall. Första gången jag använde färska lasagneplattor. Blev lite sugen på att testa göra hemgjord cannelloni! Receptet kommer från Linas matkasse, som vi testade en vecka.

Lycka till! ☘

/Kattis

 

Saffranspannkaka

Hur vet man att man börjar bli gotlänning? Man bjuder alla gäster från fastlandet på nybakad saffranspannkaka med vispad grädde och salmbärssylt! 😊

Det här receptet har jag fått av min faster Karin, som lagade efterrätten på sin dotters födelsedagsfirande för några år sen. Färgerna är väldigt härliga, dessutom!

Lycka till! ☘

/Kattis

Veckans vego v.1

Varje vecka under det nya året kommer jag att lägga upp ett nytt vegorecept, som jag hoppas kan inspirera dig i ditt kök! ☘

Denna majssoppa gillar vi alla i min familj. Receptet fick jag från sopplunchgänget i Vilans församlingshem för några åt sen. Senast jag lagade soppan rostade jag solros- & pumpafrön i en stekpanna att stö över, som en extra näringsrik detalj. Lycka till!