Chokladbollar är en favorit bland fikan! Att hitta nötfria rawfood-varianter är inte helt lätt. Men detta recept var lyckat! Hade ingen kardemumma hemma bara, så jag måste laga dessa en gång till! Använde en mixer/blender och fick stanna flera gånger och röra om med en sked, eftersom smeten är ganska fast i konstistensen.
Lycka till! ☘
/Kattis
MOROTSBOLLAR:
- Riv 1-2 morötter beroende på strl.
- Lägg morötterna, 1,5 dl solroskärnor och 8-10 urkärnade dadlar i en mixer /blender eller matberedare.
- Mixa och rör om med sked när den stannar. Upprepa tills du fått en smet.
- Rulla till bollar i riven kokos.
- Ställ in i kylen och njut som ett nyttigt mellanmål eller fika.
