Hur vet man att man börjar bli gotlänning? Man bjuder alla gäster från fastlandet på nybakad saffranspannkaka med vispad grädde och salmbärssylt!
Det här receptet har jag fått av min faster Karin, som lagade efterrätten på sin dotters födelsedagsfirande för några år sen. Färgerna är väldigt härliga, dessutom!
Lycka till! ☘
/Kattis
Min mamma brukar laga en jättegod vegetarisk paj, ett recept som jag tror att hon har hittat på själv. Med keso & havregryn i pajskalet blir det extra smarrigt! Jag hade fetaost ”över” när jag lagade pajen sist, så det var lite improvisation. Oliverna på toppen är valbara!
Lycka till! ☘
/Kattis
I födelsedagspresent fick jag en kokbok av en god vän som heter ”Världens enklaste vego”. Boken innehåller enkla vardagsrecept med max 10 ingredienser. Toppen att ha i hemmet! Denna kokos- & linsgryta kan ätas med ris eller med ett gott bröd. Lycka till! ☘
Varje vecka under det nya året kommer jag att lägga upp ett nytt vegorecept, som jag hoppas kan inspirera dig i ditt kök! ☘
Denna majssoppa gillar vi alla i min familj. Receptet fick jag från sopplunchgänget i Vilans församlingshem för några åt sen. Senast jag lagade soppan rostade jag solros- & pumpafrön i en stekpanna att stö över, som en extra näringsrik detalj. Lycka till!
