Min syster Evelina har varit en hejare på att baka gott focaccia-bröd sen långt tillbaka! För mig tog det 33 år innan jag testade själv. Det är enkelt och gott – och flott! Mycket olja går åt. Nästa gång ska jag nog testa med fetaost, soltorkade tomater eller skurna oliver. 🙂 Färsk rosmarin har vi hemma tack vare min makes kryddrabatt!
Tack vare SVT:s serie Trädgårdstider hittade jag Tareq Taylors recept på surdegspizza. Sedan våren 2020 har jag haft en surdeg som jag matar med en matsked mjöl i veckan och det här receptet går verkligen hem! När min syster Evelina på besök på Gotland för att träffa min nyfödde son hade jag förberett en pizzadeg som stod i några dagar i kylen och väntade. Mums!
