”Åh, vilken god kaka”, sa min bonusson när jag spontant lagat kärleksmums i augusti. Att laga kaka i långpanna är både smidigt och bra. Dock är tips att frysa in en del av rutorna om du inte ställer till fest! Enkelt att tina när du får en gäst på besök. 🙂
Receptet hämtade jag här. Lycka till!
Jag har haft släkt i Finland under hela mitt liv och lärt mig uppskatta dessa karelska piroger i tidig ålder. De är goda att äta varma med smör och ost, med äggsmör eller annat tillbehör. Eftersom corona-pandemin inte tillåtit resor mellan Sverige-Finland som vanligt fick jag baka egna piroger en dag under sommaren 2021. Receptet jag använde finns här. Istället för att koka risgrynsgröt använde jag en färdig ”risgrynskorv” från affären. Väldigt smidigt. 🙂
När det är dags för dop i vår familj har jag passat på att baka bröd och lagt dem i frysen. Ett av recepten var rosenfrallor, som jag bakade veganska genom att använda veganskt baksmör och havremjölk. Recpetet hittade jag här. För mig är rosenfrallor = fest! 🙂 Lycka till!
Nu när corona-restiktionerna lättas upp har jag fått möjlighet att leda två workshops. Den första var i Kalmar 26 september med Heliga danser, en slags cirkeldans. Vi lät vi bli att hålla i varandras händer, höll avstånd och var glada över att ses IRL igen!
Den andra workshopen är i Kristianstad i november och finns beskriven nedan. Vi sjunger sånger från Tanzania och dansar några enkla cirkeldanser ur mässan ”Din ljusa skugga”. Varmt välkommen!
Det här är en enkel och god kaka med kardemumma och päron. Lagas vegansk och blir saftig med både olja, havre och päron. Jag hoppas att min pappa gillar den på min sons dop i oktober! Jag fick två hinkar med päron av ett par i kyrkan. Toppen att frysa in och ta fram vid fest och besök.
Receptet finns här. Lycka till! 🙂
För tio år sen gick jag mitt andra år på Rytmikutbildningen vid Musikhögskolan i Malmö. Det kan verka häftigt och stort, det var det, men jag kände mig ganska liten och ny. Lite som ”bambi på hal is”. Därför värmde det särskilt i hjärtat när kantorn Robert i Ängelholm hörde av sig till mig och bad mig vara koreograf och inspiratör till hans kör, inför sin konsert ”Höstsoppa”. Kören var entusiastisk och nyfiken och ”modig” som vågade testa mina många idéer! Särskilt minns jag en duettdans till ”Till dig” (riktig titel?) och våglika rörelser till ”Så länge skutan kan gå”.
Det här med att ”bli satt i bruk” är oerhört viktigt i livet. Att känna att man hamnat på ”rätt” plats. Att någon annan behöver en och tar tillvara på det man har att komma med. KASAM, känsla av samhörighet, är ett sådant uttryck. Kanske är det just detta som gör oss tillfreds i livet, mycket mer än ekonomisk rikedom eller annan status. Att vi har ett sammanhang som är meningsfullt. Vare sig vi är små, tonåringar, vuxna eller pensionärer.
Genom kontakter jag har fått längs min livsväg har jag blivit satt i bruk på många platser. Några exempel är som musiker på Fosieanstalten i Malmö. Som rytmikpedagog vid lärarutbildningen på SEKOMU i Tanzania. Med körsångare i Kristianstad. Som ledare i Heliga danser på en workshop i Kalmar. Med egenkomponerad musik på en konsert i Fågelfors.
Det här var en reflektion från mig, nybliven mamma på min 33-årsdag. Ta hand om dig och hoppas att du finner KASAM på flera håll på din livsvandring! /Kattis
PS: Som sammanfattning av denna sköna känsla lägger jag in en bild från Helsjöns kokbok ”Mat med omtanke”. Hoppas den går at läsa fast den är lite suddig! DS.
Vi har ännu inte lyckats få någon egen skörd av rabarber i trädgården. Som tur är har vi vänner som gladeligen delar med sig! Receptet Knäckig rabarberpaj | Recept ICA.se tycker jag fungerar fint, men jag tar hälften så stor mängd socker. Det går utmärkt att kombinera rabarbern med ex. jordgubbar, svarta vinbär eller andra bär som du tycker om. Jag har även lagat den med vegetabiliskt smör och grädde, till min pappas stora glädje!
Gott. Nyttigt. Saftigt. Vad mer kan man säga? Sen min son föddes har det här blivit en favorit att baka. Gillar hur fördegen behöver ”götta till sig” några timmar innan nästa steg ska göras. Långsamhetens lov. Lycka till!
(Ursäkta lite mörk bild på receptet!)
Tack vare SVT:s serie Trädgårdstider hittade jag Tareq Taylors recept på surdegspizza. Sedan våren 2020 har jag haft en surdeg som jag matar med en matsked mjöl i veckan och det här receptet går verkligen hem! När min syster Evelina på besök på Gotland för att träffa min nyfödde son hade jag förberett en pizzadeg som stod i några dagar i kylen och väntade. Mums!
Under våren har jag barnkören i Lummelunda fått träffas digitalt via Zoom, för att minimera smittspridningen av Covid-19. Det har inneburit att vi behövt anpassa verksamheten efter det nya formatet. Lekar såsom ”Pictionary” och ”Hämta en sak som är…” har varit uppskattade moment!
Vi har också lärt oss några nya sånger med teckenspråk, tack vare en kontakt jag har nere i Skåne: Helena Andersson. Psalm 199 ”Den blomstertid nu kommer” och ”Idas sommarvisa” är två av dessa nyinlärda sånger. I vintras lärde jag mig själv sjunga ”O, helga natt”. Alla finns på min Youtube-kanal. Hoppas du också vill lära dig någon av dessa!
Teckensång: Idas sommarvisa – YouTube