Potatispizza

Min vän Lisa, som jag lärde känna på Helsjöns folkhögskola, bjöd en gång på en pizza med potatis på. Galet gott, faktiskt! 😁 Det låter lite knäppt, men som separata saker – potatis i ugn – och – pizza – är dem ju goda! Jag tillagade inte potatisen innan i stekpanna, men det är ju en variant för extra krispiga potatisskivor. 

Lycka till! ☘

/Kattis

GÖR SÅHÄR:

Ingredienser: Pizzadeg, tomatsås, riven ost, 3 potatisar, 1 fpk fetaost, 1 rödlök & oregano.

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Kavla ut en hemlagad eller färdigköpt deg på en plåt med bakplåtspapper.
  • Bred på tillhörande eller egengjord tomatsås på pizzan.
  • Skala och skiva tre potatisar tunnt, förhand eller i en matberedare. Lägg på pizzan.
  • Dela en fetaost i kuber och lägg på.
  • Skiva en rödlök och lägg på.
  • Strö till sist på önskad mängd riven ost och ev. lite oregano.
  • Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter, till osten och kanterna fått en fin färg.
  • Klipp gärna pizzan i 6-8 delar och njut!

Sjutti plus!

En sång till alla isolerade 70+:are i vårt land. Vi hejar på er! 💜🎵😊

Veckans vego v.2

Detta bröd är gudomligt gott och väldigt luftigt. Har fått det från köket på Oskarshamns folkhögskola och bakar det gärna till en god soppa! Det går att slängs i lite olika saker såsom solrosfrön, havregryn, brödkryddor och variera efter smak och vad som finns i skafferiet. Lycka till! ☘

Koppla upp, koppla bort, koppla av

Under fem dagar har maken och jag åkt tåg T&R till London. Vi har övernattat i Bryssel på vägen dit och Köln på vägen hem, och åkt väldigt många olika tåg – särskilt om man räknar in tunnelbanan i London!

För mig har resandet en nära relation till skapande och idéer. När jag förflyttar mig med tåg och buss får jag tid att fundera och vila. Koppla bort vardagen med jobb. Ha dålig täckning som ”tvingar mig” att varva ner och chilla. I dem stunderna skapas också ”mellanrummen”, där min kreativitet föds.

Jag har fått idéer till en ny skiva. Som kanske får namnet av att vara i rörelse, på väg, på vift – eftersom det ofta är då som melodier och texter ”kommer till mig”.

Som en sammanfattning av denna längtan och glimt av vad som komma skall finns här en bild av mig själv framför Westminster Abbey vid en gammal telefonkiosk: bortkopplad, frånkopplad, avkopplad… Bestäm du!

Bröllop, berg och flytt

Nu har vi tre praktikanter anlänt till vårt hus i Irente, Tanzania. Vi har varsitt rum med säng, garderob och litet bord, samt ett mat-/vardagsrum, toalett och kök. Huset är på 1400 meters höjd, alltså 300 meter lägre ner än Sekomu, kyrkans universitet. Det gör stor skillnad! Tvätten torkade på sex timmar i solen istället för en dryg dag (11 timmar) + en halv till, på Sekomu. Det känns väldigt skönt att vara här!

Imorgon börjar vår praktik på riktigt. Med jobb på barnhemmet, blindskolan och Rainbow school – en skola för barn med funktionsnedsättningar. Det ska bli roligt! Här nedan finns några foton från huset och barnhemmet, där vi nu bor. Följ gärna min videoblogg på Youtube också: Ett bröllop i Lushoto och vacker bergsutsikt från Magamba peak. Lala salama! (Sov gott!)

Irente Children’s Home

Vårt hus kommande 3,5 månader

Mellanakt med cirkus!

Vintern för snart tre år sen satt jag och mina medstudenter och skrev musik, texter och orkesterarrangemang för SMASK i Malmö. Häromdagen publicerades den mellanakt jag var med och skrev texten till och var hjärnan bakom. Luta dig tillbaka och njut – eller upp och dansa!

Kompositionsvecka

Under en veckas tid har jag och en musikervän förmånen att skriva musik och bli inspirerade på den vackra ön Madeira. Tre olika låtar är under bearbetning hos mig själv: en blues och två folklåtar. Dessutom är denna vecka ett tillfälle att ladda inför kommande studioinspelning i Malmö. Tacksam!

dsc_0400

25 damkörer!

Det har varit häftigt att få vara en del av denna stora kör med 25 nordiska damkörer. Låtarna har gått på repeat sen i söndags: ”Salve Regina”, ”Rösträttskantat” mfl. Hoppas att liknande samarbeten kan få bli av i framtiden!

fb_img_1475525229870

Damkörfestival

Om mindre än en timme uppträder jag tillsammans med 420 sångerskor i svenska och nordiska damkörer på UKK (Uppsala Konsert & Kongress). La Capella firar sitt 30-årsjublieum med en damkörsfestival, ett sånt BRA initiativ!!

Igår var jag på två inspirerande workshops: Först med Anci Hjulström, som är scenograf till damkören Amanda i Göteborg, i körkropp, scennärvaro och riktning i text och blick. Så inspirerande! Och sen med damkören Salvia, som leds av Anna Cederberg-Orreteg, där vi fick sjunga flera av hennes egna kompositioner. Jag tar med mig många idéer till mitt egna skapande och min roll som körsångerska och körledare.

dsc_0017

Komponera på Killan

Denna helg har jag stängt av telefonen. Loggat ut från Facebook. Och ”loggat in” i min egen musik. Fått tid att arrangera gamla och nya låtar. Notera, spela in och strukturera. På ett plats för tystnad och närvaro: Killans bönegård och vid pianot i Östra Vemmerlövs kyrka. Jag har väckts av en geting och flock med gäss. Gått till dukat bord. Fantastiskt!

Här kommer några foton från i helgen och längst ner en video från i fredags, då mitt pianostycke ”Inspiration” fick en ytterligare tonart och en improvisation.

dsc_1449

dsc_1445

dsc_1455